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  2023年1月11日，河南省工信廳、農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、商務(wù)廳聯(lián)合主辦的“好酒好菜迎新年”預(yù)制菜豫酒推介活動在河南牧業(yè)經(jīng)濟學院舉行，來自全省40家預(yù)制菜企業(yè)的90個產(chǎn)品和21家酒企的63款產(chǎn)品參與參加現(xiàn)場了評選活動，并評選出21款“好酒”以及44道“預(yù)制好菜”。河南豫道農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司攜主打產(chǎn)品應(yīng)邀參加，現(xiàn)場接受來自省內(nèi)知名預(yù)制菜專家評委、媒體和各界的嘉賓評委品鑒打分，披荊斬棘，最終一舉榮獲“一桌好菜”推薦榜榜單（豫道酸辣粉和粉面菜蛋兩款產(chǎn)品入選）。

 （圖為豫道董事長助理 王海水 現(xiàn)場領(lǐng)獎（左四）；頒獎領(lǐng)導(dǎo)為 中國食品工業(yè)協(xié)會副會長、河南省食品工業(yè)協(xié)會常務(wù)副會長陳振杰（左一））

  本次不僅是一次現(xiàn)場品鑒打分活動，其背后更是有著深遠的意義，乃是基于《河南省加快預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展行動方案 (2022 — 2025年)》和《河南省酒業(yè)行動計劃(2022 — 2025)》文件要求內(nèi)容，持續(xù)擴大河南預(yù)制菜和豫酒的影響力，加快我省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展和促進豫酒振興，發(fā)揮河南有好酒好菜傳統(tǒng)優(yōu)勢，進而推出一批面向全國市場叫得響、賣相好、具有特色風味和創(chuàng)新性且消費者認可的好酒好菜，提升消費市場活力，引領(lǐng)消費新風尚，喜迎2023年新春佳節(jié)，樂享美好生活。

  因此，本次活動能夠入選推薦榜單，不僅說明豫道產(chǎn)品在外觀形象、味道、口感方面具有獨特的競爭優(yōu)勢，并且也駛?cè)肓宋沂☆A(yù)制菜發(fā)展的快車道，雙重利好利因素加持在身。也是在不足一月間，繼22年歲末第十九屆農(nóng)交會榮獲“農(nóng)交會金獎產(chǎn)品”、23年1月初在榮獲國際“頂級美味大獎”之后又一次殊榮，連中三元、喜報頻頻。

  按活動現(xiàn)場的評選要求，此次預(yù)制菜的評審將從品質(zhì)化、產(chǎn)業(yè)化、品牌化、市場化四大類別進行對比打分，豫酒評鑒則會從色澤、香味、口味、風格等維度進行比較。一桶看似簡單的酸辣粉（粉面菜蛋）能夠數(shù)次獲得各地、各界專家的青睞，也足以說明背后的不簡單。

（圖為 豫道董事長助理 王海水 向媒體介紹產(chǎn)品）

  食材，源自信陽息縣所產(chǎn)優(yōu)質(zhì)紅薯，神奇的北緯31.5度，全球公認的動植物生長黃金地帶，絕佳的種植環(huán)境造就了豫道酸辣粉入口后的爽滑、Q彈、勁爽，地域造就了農(nóng)產(chǎn)品的獨特優(yōu)勢。

  味道，歷經(jīng)嚴格選材、搭配、熬制，數(shù)百人盲測評選，最終形成辣椒、陳醋、食鹽、香辛料等黃金配比，辣的過癮、酸的透爽... ...將味道最優(yōu)的一面呈現(xiàn)給廣大消費者。

  外觀，黑色的莊重、金色的高貴，設(shè)計師通過自己的創(chuàng)意靈感，將兩個極具代表性的顏色（黑金）融為一體，形成了與眾不同的視覺沖擊效果，與一眾產(chǎn)品擺放在一起，“鶴立雞群”之意油然而生。

  品牌，豫道產(chǎn)品在線上、線下渠道多面開花，抖音電商品牌更是長期霸榜食品類目銷量第一，峰值48%的復(fù)購率讓豫道產(chǎn)品（酸辣粉）被譽為“國民酸辣粉”，全國數(shù)以千萬計消費者自發(fā)間將豫道的好品質(zhì)、好味道口口相傳、傳頌于世。

  因此，在數(shù)次品鑒、評選活動中豫道總是能夠披荊斬棘、滿載而歸。頻頻獲獎已經(jīng)讓豫道人和喜愛豫道產(chǎn)品的消費者心中頗有些“習以為常”的味道，心中也不免產(chǎn)生如此遐想：“又是豫道，還是豫道，就是豫道；有賽必勝，逢獎必拿，唯有豫道！”